查看完整版本: 豆腐渣丸子

豆腐渣丸子

[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img]
*j+[ W$QvA@F^s${ 　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。7C
S(Ce$J&e0D
zC

I\O3C n(r'B2y-z 　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。X1B3k:OL7{%I`

e(K p9V2Df 　　主料.Bva/X:u!\.[~)q{
6E]6vW
|1qk0s
F
　　豆腐渣   
[%mv7d._q 4N6x1r|gy'm
　　辅料
*f1|!WmQ"?&SM Ne3P/~]s;g,Ix
　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清   
r@t:j Z`#?S i f\fof
　　调料+jpO&LdP}q

8P
P9E)Z wLaO 　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  
S:br_+g;L2~XP \C!G
a)[SQm r 　　制作过程,w
BZs5A-k9R*o1k
ae$T;i%[l
　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。    "N [#s/V6|h
)F$u9m"Emmm2w'a
　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   ?$z/Oa|bM E

6v4k9j2L!FO3Q*L 　　注意事项Mr1h^%I%U
ey(a,Tb-h;@.z
　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！