查看完整版本: 菠萝什锦饭

菠萝什锦饭

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110435333.jpg[/img]
Cs0LL{}
j[E3Z EI7?%lj2f%t6T&wH
材料：
;](a8Z&Cb3a2H,[r| 菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油
Y Z*|F#g5`d O"Fd;mXR
iY[JXLET2G 做法：
&XT0j"z%U S 1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开
[5P4Y`1A5S `u5c+\3M[^5l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110503754.jpg[/img],Q@ e1x Q)b7`
m~x&wh
2、将果肉挖出s O'T`$cG;SI1]%Q

0f.e2\5{'jJ
N [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110511790.jpg[/img]:bl'@^i T&K

6H T'y7S)J[}#?WC6l 3、将挖出的果肉切块
.v {8x;u1a#Q,E
T+A~9KZ8g [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110519252.jpg[/img]
J0P%B'Ds"u%N/w
mejc2w? 4、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌)k7} p&Tl%e|0v@P
W
hj,gE4R~}6W ?;lP-h:U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110526659.jpg[/img]
*Zkj%X{W'O&b
Kk.fR/s*PW/V 5、鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液$iq^#\5T"X
#Bbz![!A lYJ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110535791.jpg[/img] _&b|R7d

aeiC6r 6、将蛋液炒散，铲起待用
2IHW1\1u:^n2?0t #s9A:k}/Z/i:\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110542784.jpg[/img]`f$K-WTK l-a

5]$pCpC 7、锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟
MIDV4q f2s^$sN3{9Y Q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110553176.jpg[/img]
]@D0P E 0@ecg*aG0Y
8、下米饭炒散（可将火调小，避免米饭粘锅） kFx'v&|Emk
p J!b"{3PYP7A%c'b+kZR
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110600324.jpg[/img]J;@9Hk H `
8Y6y
CO Z1a[2QD
9、加入炒好的鸡蛋
/cE2lX;Gw
8[?/R\S6@
r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110637546.jpg[/img]5mQV1H(`i
5uiE D.@
10、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌
%s F{3_)^2d.z
^f8o?pT2H){M [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110647994.jpg[/img]
0T:n;HwA9o }&yN 0p Sg}1mm7a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110703134.jpg[/img]BT%ah5['}-j%}b)X

S].B X5A 剩下的菠萝肉可以生吃、或者做甜品9A/U[0X
o:~UNjb

n0?/Kr EE0x
菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。
,w|{ N B(O&H'ip 当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

东南亚特色炒饭～这些饭一看就是隔夜饭，只有隔夜饭才能炒得这么干爽.
3Q
^~&a6SF 菠萝肉最好用盐水泡一下，这样肉更爽口，而且去掉菠萝中微量有害物质～kbdC\+wf
炒饭中还可以加点松仁之类的～口感更好:excellence