查看完整版本: 自制排骨汤(很好喝呀)

自制排骨汤(很好喝呀)

　　老婆很喜欢吃肉，排骨也就成了她的最爱，红烧排骨、糖醋排骨，当然营养丰富好吃的排骨汤更是首选。q3]p?.u$`SU$il^2W
r.{-E;O0q
`lxS
[font=Tahoma][size=9pt] [/size][/font]2\&p tZc
e iy
                                     J}8m)M%n$De4@
                                          排骨汤
(FR LN%s/z 1bs7ss&Z].UY
　　原料：
~Zt9ZT/W W0it+Y &g2I-VdC,C2F
　　排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵 ~ ~(?dMoI_:s

8Bg7e$W!K!x 　　调味料：盐、鸡精 .Egi:N9SW`Nf

BZr1g}D/I {
$b5lX6bY:QA6je-Z                                      !n}6S&z_i
QmL
                                                        排骨汤的做法"v,k\#?5g3A
[font=Tahoma][size=9pt] [/size][/font]v%y`.n4WMF'QL
　　做法：
#W E R?(D}^r $l\?1t t
　　排骨洗净砍成块，黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净，排骨放入开水中焯水去除血沫，黄花菜去掉硬根打成结，砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟，调入盐和鸡精。
I I$ra-b f.bnPL lLB:d#Jo4F&Vo
　　注意：5WU/}[Kz.R

(`o(S)B)F#Th 　　黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净，有很多小的沙子，青菜不能放的过早，煮烂了就会损失营养口感也不好。
,?/O3M.L;l.}w#M    虽然汤里有了肉但是整体的口味还是那样清淡可口，排骨肉也不腻人，黄花菜和青菜搭配营养丰富，大家可以试一试呀/y!Wc1f1[Zj
8sU:e L\ Ge{`
[[i] 本帖最后由 逍遥peter 于 2008-3-16 10:13 编辑 [/i]]