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番茄薯仔牛尾汤

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材料：
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ndBn5Q 番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许'T/qA`&IA3U
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做法：#t2jNYtR(j p+O(R
1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右D[!xUh,T&Go
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S:_ 2、牛尾捞起，用清水洗净，待用
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GX 3、番茄去皮，切大块备用!t9~*N2_7An
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4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中
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5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）{o:?9by;G2QMq

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6、鸡蛋去壳，切片备用$z a5u2b,[3f m+p ]
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@i.[v0J8V _c!] 7、金华火腿洗净切粒备用tA{5?.s K

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8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时
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4小时后。。。。。。K3W)z(HR|L
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9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟
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K |1j |5HL8P7wZ]*Z5U 10、放入番茄
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鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可EoFE*zH+xT
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Q&A：_R,~c(w;Yq

o6c.xG5gZ8V5Q~2\Y Q：为啥还要放火腿、鸡蛋？
'R;Q9bQb7b1^ Je+_%jp,AZQ{6iQ
A：火腿为了口味，鸡蛋为了营养。vA2R%@"U,m&P
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1h
|/kg,C)Pbo Q：为啥后放薯仔和番茄？Pz]bKj
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A：薯仔和番茄易熟，久炖营养流失。

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唉 没功夫就别摆弄了。.........

4个小时太久了.可以用高压锅煲吗?请师傅指点.谢谢.

烹饪时间太长了，一般人是没有时间享受这美味了。

牛尾汤有罐装的。。。加点土豆就可以了
p]2U4L'wB} 自己烹饪时间太长了