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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个
1v$r2w!G"VJn2s *鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。-g7geaDOsU%p
材料：
mlEMb_ 茄汁味：茄汁2汤匙
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&dN\*|v)f *糖大半汤匙
OE#l/Z;{,uu!f*q W4["O$i\ Q)T#F8aQ
*蒜两瓣
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U OW\9Z *生抽少量L/Ym*B;`a
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*淀粉少许。
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Ia4d4auRIz 鱼香味：葱、姜、蒜末共50克Sy:Tx;qyq9u
D+}^)W W+eRk
*绍酒1汤匙F H(Nq.qe
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*糖1汤匙
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*豆瓣酱1汤匙
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*酱油1茶匙FM#|{ n|J
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*醋1汤匙
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1i6^mj-v*S3X$CrT J *淀粉适量。
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Gu^q$`7r*gFEc 1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。Et;J&Y;Do0@.|-u
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2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。)vxAe~ pvn

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F%b,qw6PI M8F-B d 3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。!Yu4?P*{xf3K6AC

9^~l }uJ 4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。}N3R X"~
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。Zs-z@U m+R L0U {
Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。W0[,Cot'kZN
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;R-Y%x$V.c)M 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来