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四川冷吃兔

材料：鲜兔肉250克，姜，大葱，料酒，辣椒，酱油，糖，醋，味精适量
WwY V8eLFq 做法：
\0l!S w i!] 1.先把兔子肉去骨切成2厘米见方的丁; E9|2hS&do
2.然后码上一点盐和料酒。再把姜切片，大葱切段，码到兔子肉里;
#kj6j*z6rk 3.码好以后静置20-30分钟。然后把干辣椒剪成2厘米长的辣椒桶。要吃辣点就多剪点。%\-\!sRx1i
4.20分钟后把兔子肉里的姜片和葱段挑出来。
!F'jry1WwBz0A/? 5.放油进锅子里,油辣了放八角大料进去呛锅,油要多放些，能没过兔子肉最好。下兔肉进去。翻几下，不让肉沾锅。 XAIH2YJ*D3Y5c7Cw
往里放酱油把刚才挑出来的姜片葱段下锅翻两下。XXu!shwFuZ
6.放点糖和醋把辣椒放进去，翻几下起锅之前放一点味精。\g9Fm`Xqk7`D
7.冷了吃味道更好)rTzqM,yf3XQ
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看不到图,
6]2m+UBwne
V^;b\o 看了楼主的介绍,很想试试,冷吃的吃法.
(S!Y+Jp] 吃过冷的白斩鸡,感觉很不错.