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香酥肉

每个MM冰箱里，都会有些猪肉的边边角角。

N RpT6O/K 今天周末，无事，就做了点香酥肉，8]H1V:]$m \Gb;|/a
自己可以加工成酸酸甜甜的香酥肉，或是下火锅吃，也非常不错！
YCC9j@?K 做法：
ENe.VH)yQ 1，[b]先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。[/b] ]%Q8fR2Q1m
[b]2，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。[/b]
4{yi| s\"[ o8K [b]3，开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。[/b]
$I!E:ld jQ6S [b]起锅，加番茄酱炒制，或是下火锅，都可！[/b] y Tp9W)O"t3D0f
[b]用猪里脊，纯瘦肉最好！[/b]
IO1[6u@,KAM [b]我这是边角废料！[/b]
sj]InE].[ [[i] 本帖最后由 lypfg 于 2008-3-30 16:42 编辑 [/i]]
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楼主用边角料做得很好的样子,用油也少少,可以称为煎,喜欢这种做法.

适合懒人做的菜，呵呵~ 不过还是蛮有创意的， 谢谢楼主了！

一定香得不得了诶！楼主的贴我一定支持！感谢

好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。

简单易懂非常的好学 而且即节约了那些看似没用的半角肉又能饱尝了可口的美味 一举两得
C.A SD%D}{ \I 真是不错 感谢楼主分享！

好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。

楼主真是个贤惠的女子啊,谁取了你这样的当老婆一定是大有口福,羡慕中~

谢谢楼主分享啊   楼主肯定能做一手好菜啊  一看这香酥肉就很有食欲啊

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