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黑芝麻拌菠菜

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材料：g!nM$wHcW8IF
菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。X
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做法：
1B4E;vx+V.Co"[.@ 1、黑芝麻放入炒锅中炒香（火要小，稍有香味即可，不要炒煳了）S0OUe]Y*`G

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2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。
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*AP"q"}XdVx 3、捣成细末的黑芝麻，待用"_+F l!NN+@ m

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ou8_#qe&A 4、菠菜洗净切大段
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5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟（汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）]/UkI~0wT#u

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6、捞出放入冰水中，捞出沥干2R7B8U"zX?p
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7、用手将菠菜稍攥出水，不用太用力
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8，用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可f-Iw}
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