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材料:
1 K* k0 O1 F: Z+ D4 z8 H8 L- H手擀面条、西红柿、鸡腿菇、黄酒、紫菜、菠菜。
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?5 u$ j# w, p% ]+ U; i f. F做法:
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1、锅中油热后,放入蒜碎煸香,倒入西红柿煸软
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) m) L; n% L9 O/ U7 N$ @, U! t# S$ s2、放入鸡腿菇翻炒片刻,加入清水、黄酒大火烧开
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3 N3 }8 W1 x4 W3、撕丝紫菜放进去,加醋、生抽、盐、香油调味关火。
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( Z3 n- K4 K6 S5 u& Y9 q4、活好的面擀成大片,折叠后切成面条
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' J6 V6 A W8 O" w5、下锅煮熟,捞出放碗中,浇上鸡腿菇汤,洗净的菠菜放入面汤中烫一下,洒在面条上,最后淋辣椒油、香油,用盐调味即可。
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