材料： 4 n7 V# t1 U7 E9 Z; }8 W4 t) @1 y
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米粉（栋粉也行） 。
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浆油，老抽，香油，盐，椒粉。
+ `0 K' b7 h9 r. ~- [鸡蛋。炸豆腐. 芽菜。 7 I& W; w2 T) M' m
青葱，罗勒，大蒜，香菜和柠檬。 ! Z! I6 K, v9 x
藩茄。! Y% z5 O6 X! N! B4 j2 w  b9 o* W
想辣的可以用辣椒粉。% M) n4 p* J1 ^! o* A/ V) f9 |8 w
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1.先把青葱(叶子部份)，罗勒Basil和香菜垛碎. 再把香油,柠檬, 辣椒粉 和盐加入.搅拌之后放着* \: |3 x% z; G0 L6 {
2.接着把米粉浸在水里让它软化.
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& p) G9 T  Y2 B( `1 \; W3.把盛下的青葱(根部)切碎. 把大蒜也如此除理
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1 b# F1 o. ]; G- V7 W6 I& X4.再把鸡蛋打开来.把藩茄和豆腐也切一切; r1 F. M- ~: @4 z1 p3 p
5.最后把浆料调一调 (浆油，老抽,盐，胡塑).0 v; M5 N" }# k6 w/ A( d  Z/ X
6.接着就可以开始起火了先把大蒜和葱(切碎的根部) 爆香: I* A) o4 {( j$ {" |, _

: m+ q! k! i/ A6 f1 ]0 M7.把藩茄炒烂了就把米粉放进,同时倒入调好的浆料.开大火,把所有锅里的炒熟超香1 k$ E8 O7 D) s
8.接着用个浅锅把蛋煎成一片片的.之后把蛋切成一条条.6 j& _9 _$ @& X2 m
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9.再用盛下的油把豆腐也煎一煎, 炒一炒
4 m  B- J" ~4 V6 n6 P, j* x" N% _10.最后,上桌时别忘了最先调好的青葱(叶子部份)，罗勒，大蒜，香菜一起摆上.
) l8 n: }# u# ~把这些加上,味道很特别
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不然就和一班的炒米粉没两样.9 j. ?1 [3 e6 m- R' M  j+ U. e/ n

这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

引用:

原帖由 jason715 于 2008-5-19 03:59 发表
+ F! S/ @9 `3 x6 |0 c这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

3 m! J6 h6 O7 C这是香港民工吃的.豆芽放下去炒更加好吃呢.

楼主在那里啊?
+ G6 k  O- R) k/ {& F4 F, {" o, P看那瓶果汁像是 在US?