小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
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+ m9 _+ _8 R; \% _2 |% v, j: k茶/饮料, # c" U7 |& d6 M1 ]$ O5 ~
焙烤
3 A: B6 Q- p1 A6 {+ l糖烟酒专区
% P% s% K2 b+ q% Q5 I; ?: t调味品专区
9 _" V8 y+ }3 l. E* [4 i绿色/有机/无公害食品
5 R/ j% h  d: u" A" I果蔬专区食用菌/山野菜/ M& C1 _* Q* T) {- E3 J5 S
水产
2 N, ?- r8 e9 B4 J0 Y. q$ T7 C! Y8 D休闲食品
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写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...4 w' F8 Z. \; U" b: P) q2 s
不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用8 I  B5 j3 Q! [
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* o, k/ c$ }; w食物是如何分类的？
7 W. O  K/ X2 Q3 Qhttp://eat.sina.com.cn 2004年06月23日11:12 新浪饮食
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2 L1 n5 Y: }3 E" X, m/ A　　人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？
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　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。
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　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
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. l+ F0 A( N# d% l　　每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。5 X5 W1 N* L( y8 g. z

- Z- d& V% @" F) n3 z4 k# _　　由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。# C, U# f) \3 S5 R, @1 ~
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　　了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
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  {) ]' ^3 A/ N9 M& W6 L$ `　　1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
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8 f& F0 I/ c- O/ t4 k% r5 {　　2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；% J0 N& o/ M% f3 x$ y7 @; g' T3 z+ U
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　　3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
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　　4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；1 A: S5 d' h. g. k" H

8 z9 _' R: ?0 w$ y4 }9 ~& `　　5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
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6 B$ D- d. q8 u1 |! t$ _8 d# U　　任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。

认真仔细!专业权威!支持!

看了　也些不太明白

中国向来民以食为天.而且食不厌精.可想而知食品分类就多细

Hacker  0 i6 ?" n: m  p0 K! {
兄弟说的不错，可是中国食品的分类又何止你说的几种8 x: U" a" \3 P5 ^1 d3 ?
如果把中国全部食品分类全搬上来+ j" B' v6 \" l1 ~6 p" p
整个论坛估计也不够
7 w4 M6 ]& Q( H7 h# y5 d中国人会吃
: o/ w) v0 v0 V) U但是更会的是想象: @- t& q! y9 H. N# U
那么多种食物7 k4 x2 c  Q* `; b* \8 ?
只要随便组合一下，就是另外一道菜
: t' a2 @% S) a4 M3 G中国菜之博大
  R! C1 y5 k5 X4 F: T2 \! v; D; u5 ?5 q0 ^难以真正分类

中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛　所以我认为这样已经很不错
# L# V% D0 o9 g# W: {% f没有一个论坛是很完善的啊

看了　也些不太明白