LEVEL 8(卓越品质)
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小 发表于 2008-5-29 14:46 只看该作者
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凤凰血粑鸭
鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,
8 a' ?& A/ a1 B( S& x 再加入盐、酱油拌匀,加入清水,大火煮十几分钟,
, X( M6 f1 l& X2 l$ f. N8 C5 b 有香气溢出,再加入大红椒切片。
% j R9 b2 J! A 待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮,
. w* z' m! |# D$ _% z2 A% s( K 并掺合一定的香料,煮成色成金黄即可食用. ( C, l; O1 h* [' I
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