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抹茶椰奶凉糕& D, A  P2 d  J9 Z5 `
(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克 6 y, \/ Z7 w7 T9 t7 S
(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克 ) z: d1 n$ |9 _3 N( w
(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克
: w) U2 y9 N) J: _% w: |7 Z做法： " L# {! L- `" L) c- `8 q
1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。 3 S3 }7 B- ?9 E2 @: Q( {8 p/ E
2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！9 K5 T; ^0 p" j# ~# y6 _3 r8 |  G3 w
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[ 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 ]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊