6 P0 L. T# t3 n1 d
4 x+ ?, K) ?5 M, F5 W
特色： 6 @2 d3 v; [+ V. R4 v9 L
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。1 e% b0 T& R+ D$ O3 r: _0 w
  
& o' ]$ |/ @/ J+ w/ O$ H  z制作材料： * P+ _$ w+ b! ^% i# N
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。  L, Q. n2 }3 `" e$ q
  
) r+ I* I+ I8 M7 i做法：
) L; T* Y, `6 g  a. _1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  
$ G$ ^3 {7 @  i5 @. J- G2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
7 `) [$ F9 y# F, [3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。4 }: s2 _9 `. F

4 n6 [" s* K  R友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样

看起来还可以！不错！回家做做看:

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了 3 x/ @  D* e; a9 V; n
夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。
: s8 S5 `" E$ {' N; r* q# b+ S. b不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。7 L, P" L, a* P- T) D! q$ `( p
回家做做看。支持！

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。
6 B' x8 x4 K" s     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。
. }+ ?! Z/ K7 Y0 k+ J$ h7 I' C% B1 H     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。8 y+ q" F+ ^) o1 \
    个人认为对减肥很有功效的。