[甜点] 菊花红枣炖淡奶

菊花红枣炖淡奶
* ?3 G* t( Q4 S- _在是冬季，天干物燥，皮肤也跟着干燥起来~~2 c8 ~, {0 P- e6 T( z' \5 Q
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稍稍改变一下，来做一款简单的改版蒸水蛋，具备了养颜润肺的功效。在寒冬的早上，冒着热气端到餐桌上3 s4 @0 Y- d/ [

8 f. ^0 r7 }; N2 K$ r+ z) G配料中所选用的杭白菊药性凉，降火解毒，有疏风清热，排毒养颜的作用7 q. x! ^" y+ g$ B& r0 t
而红枣作为中药处方的常用之品，从药性上分析则具有补中益气，养血安神的功效$ i  y9 j- M! E: J( ^+ b/ ~% x

/ C- J8 h9 H5 j2 \' Z原料：
5 e3 m' W6 L1 e0 {菊花、红枣、鸡蛋、红糖、淡奶
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6 c2 Z6 o$ o( Y* o. |菊花放入杯中，倒入开水泡好
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稍候片刻~~将菊花茶沘出待用
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) H2 k) c- m* ~3 N泡菊花的同时，将放入红枣的红糖水烧开，小火收汁~~：）
$ b  \4 w/ L2 s' @待汁浓稠时（注意看着，小心糊锅）到出~5 J; H6 E1 j0 |4 [1 Q) F& x
掺入菊花茶中搅匀，做成浇汁待用~~：）
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鸡蛋打入碗中
+ S' M" Z+ ~1 a8 k  @倒入淡奶
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打匀放入蒸锅中
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将蛋蒸至七成熟蛋液呈半凝固状态时，放入菊花和红枣~0 h6 j; |* m9 H, X! y4 U3 H# q
再继续蒸至蛋液完全凝固，起锅时浇上刚才调好的浇汁即成
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