蔬菜拉面.6 p' o* d2 X- D: I
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黄瓜半根.切丝.7 A7 r8 M" R4 c- y
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家乐福超市买的辣萝卜,辣桔梗,少许.; |% S! j4 A) k$ r! G& m! z1 D

( M5 `3 n* E$ U6 V青辣椒半只.切丝.
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酱牛肉切片,根据个人喜好定量.0 F/ P- ]. n6 X; @, i

- E6 }% C' a- s; U$ L1 Z9 v, V拉面,2两.煮开的水,放进去,煮4分钟左右捞出放在盘子里.记得不可以煮过分的熟,要留有一分的生.你要接下来做汤需要2-3分钟的时间,所以面会吸收水分,容易没有嚼头.然后你把煮好的拉面放进冷水中冰着.这样会增加面的弹性.过滤后,将面放进笊篱里,空着水.
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  O. b5 {. O5 C/ V' {先放一勺花生油在锅里,烧开,放进去葱花少许.& y8 [1 d: p5 ~9 H" H( D7 u% D

) ~+ w- _& X$ d' e# x1 I/ z然后倒进去两小碗水,烧开后,放进去鸡精,盐(记得少放,我们的配菜是有味道的),大料半个.盖上锅盖.
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这时你可以把放得凉过,并且空干水分的面放在一只碗里.然后依照自己感觉放进去黄瓜,泡菜萝卜和桔梗,酱牛肉摆好之后,把烧好的汤倒进去.0 y) j6 x" b- ~; y6 Y

: n4 C( o, G+ m好,接下来,你可以吃了,! q" Z6 ?( f5 i2 S6 |0 E. k& U

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蔬菜拉面只是拉面中很普通的一个，但是普通才平凡。