准备：米饭、鸡蛋、火腿
$ \$ r: j& k& L  S) U5 g+ V4 H            葱花、鸡精、盐、油 # a  r; w7 n! c: q" g
  
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一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！
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将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！
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6 ]- h# y4 Y: f6 R& ~5 o$ Q把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐 : Y7 Z+ c4 i" f2 }

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" L# }, l  O! y5 P  N: Z把米饭加到蛋液中，搅拌，# O+ v5 ]4 F  t9 f4 Y
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搅拌均匀了以后，加一点油~!
# v" [) w' U2 G8 k6 Q这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！
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油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！: f- ]) H! u) Y- c" I

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把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~$ l: g8 z! B9 v6 w* r9 G

' w" g/ M5 c: K放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！
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- S7 ?1 I* k+ p: s9 j( P3 P% p, C裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！
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4 @- J2 A( @" D; r0 R大功告成~！
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' J1 y- N$ ?* ?' t* }$ O好香……
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炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks