主料:猪里脊肉 $ Z8 U* L0 N8 Y: n+ a4 S' ~/ W) v
配料:李锦记叉烧酱2 H; L8 P: {$ N, h2 i

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做法: 9 Y2 u! n$ d2 |! W) l
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水.
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: y; H* d9 {+ k* G% z) o  G2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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9 a" `6 P/ I" y! E4 g( s味道鲜甜适口，叉烧十足
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[ 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 ]

受教了，简单易做，让我这个不吃猪肉的北方人，也看着喜欢。

材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。

好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊9 j* B* i. j9 d
回家必须做下！！！！谢谢楼主

哦  你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶

吃过 很好吃的 非常美味啊 南方人做蒸菜很好吃的

引用:

原帖由 Sunny_gx 于 2008-7-11 14:54 发表
/ B: f! S4 [) I& [, o3 `6 x" Q' v好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

) l; b- ^, P, d

- q! ]/ W: U5 ~6 A) i0 k牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!

哇: y4 U& m& g4 {
看着就流口水- I/ x& ~8 v( y3 @% A( U# Q$ `
晚上更饿了
( x7 {  \9 |8 W( m6 F% [: R( h找东西吃去

难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。7 m/ U8 k" a" J3 T, H
看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？' Z2 G* w. r' W
大牛。