先上成品
" a; p  q9 I+ l; M9 H: B( E1 s. v2 S$ C& t: d8 @  I

* a( Q) f- C) r- ]$ v' d7 T  r9 B3 W用料：
9 S! u3 U) T, i3 D( I) U# z　　1、猪排骨一斤。2 f0 q: G; F9 K9 R8 M; r1 N
　　2、大蒜半个约一两。
( w1 P* u& O$ q7 k  j　　3、白糖一咖啡匙。
* X% @6 I8 O/ }/ S. S　　4、生抽五大匙。
3 J$ y* U8 N* c* K3 m　　5、老抽一大匙。
/ c- f$ m- s, j2 u6 z　　6、番茄酱一大匙。, p+ p9 G! q0 F; ~. i4 G
　　7、料酒两大匙。
: ^6 V% F# ]$ r/ E# b' a* N$ ?9 L  f4 v+ w& @6 \  f
  
! j9 `5 @$ v; J$ A做法：
/ L# [6 N9 ], _- h1 C* o" X8 t　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
5 W0 L3 u( B' H+ W6 O1 J4 ~6 g5 M
7 f  s% W. g7 F9 t# w3 O3 j/ k
   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。6 N% v' \3 Q( E6 `: o+ @9 S

7 i. `0 r9 J7 A8 ^9 r  S; g- O4 o3 a8 u* L) \7 G. s8 h$ K
   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。) T% X  i: E# Q7 E* I

& ]) j2 B5 x+ c8 B( f5 J# {) M- z' C( T* V, Z; ?7 r$ k- y: ]
   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。3 D/ m- Z2 K( B% X% b2 t# n0 s

& o% Y6 N3 g! q
* b+ W  @2 j0 s2 M   5、撒上蒜茸，再刷上调和油3 @: k1 u3 V* O' v) s3 J& \

& v" B% t1 J& X0 B
: Y( \2 ~8 L$ p! n5 x" O* W! J7 g   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。
6 [7 }' `7 f; |9 r, A* l- s2 k: n2 ^  a4 n: E$ `+ u
7 ?/ {; F; o: c' x
   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。" |* q4 ?( h( z, c8 Y  E' o

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。