黄焖鸡

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给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许7 k6 J9 o& T" P6 m- |- \
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: O' c9 s, U5 S+ V" N2 [拌匀后淹半个小时
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) y8 I2 P& c" s5 ]1 M& a& f加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟( e9 D: Y: K# Q9 |* f

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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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$ y! v! a$ L3 H  b调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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& [/ M2 `! H+ l1 A8 }: j2 N0 r将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟7 p4 j3 L! c% t3 y% Q1 k
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' ?8 K5 x9 K. [' Z! h看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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不错，看着就想吃。楼主介绍的听详细，有机会自己会试试。