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小 发表于 2008-7-17 13:03 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1DIY蜂蜜柚子茶 [2P]
蜂蜜柚子茶
2 }/ K9 v* f7 r5 X/ t$ r* j. i" a( ?4 N1 U! V0 U
材料：- d& L8 H; i* b3 M8 s' O$ S
6 [/ k ?2 N2 L2 f% o柚子，冰糖，蜂蜜。
# F" d" r# q, C$ D1，将柚子洗净，擦干后用削皮器削下果皮，切成细丝。6 P1 x; X( D6 ?0 A+ H9 Z
6 s8 Y. n: \6 x+ a F( A0 v
柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它。( @- z9 \+ u- M |# W. {
$ @: d: t4 \* o0 } L
2，剥出果肉，用果汁机打碎，不打也可以，反正要进锅煮。5 i$ Y6 G% M J G
7 b. j, n/ Y. D( x( x3，把冰糖，柚子皮，果肉一起放进锅内，加一小碗水，煮一个小时左右，至粘稠状。
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" @) G# l8 m& f' t7 t5 x
0 X+ D. i; O$ d% w3 X. @3 L4 i7 N. P) h% u
4，放至冷却加入适量蜂蜜。
; n0 |) `) Z ^. |! N$ l2 p1 Z9 {
( B! z! T; ~+ J( z U# ]. i5，装入密封的容器，放置三到十天。- J* T7 P& v8 ]; l% u+ N3 d( d$ E
4 G. r* q; v2 X- }
6，可以泡水喝，也可以直接用调羹舀着吃。) ^- ]0 N3 J$ J: _ h
营养小知识：) P% S9 O& M$ q* j2 q% f7 A
) A. b3 I9 g9 L, k
柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。
: K: L" t* L/ \ l- R; D9 o/ _ 将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！
0 F) c0 I7 Z$ o) r W- e
. B: v( ]9 a, F# x( Z F( G! d2 ~* |+ P6 e- O+ c4 e4 t/ M
/ n' A) Q) e0 Z& }. X8 W因为用的是黄冰糖 所以颜色较深
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