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[炖汤] 木瓜雪耳炖猪骨

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木瓜雪耳炖猪骨

功效
0 \" |, \0 P; P% g8 _清燥润肺、健胃生津。
, [7 \; h$ z: ^% ~0 l6 U
5 e! ^, ?2 [' R3 c- v材料
8 b% @/ [' h9 [- a) g* q- i8 d) O猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
2 _2 Q, P0 P/ O8 d
* v4 P7 d0 G: k+ ]! ^, M猪脊骨洗净、斩件,飞去血水
: T0 z% i0 U- C/ S9 r5 J9 u& N( X8 D/ f. L$ T5 O
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木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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! Y& U! S: c. W$ F4 _- h' x  M9 w! x" T, R

3 F4 u7 a/ M' Q# `0 O6 t雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵8 r' Z2 C6 O1 z

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+ N8 t8 s' f' E% W
' ?, K# x& R/ Q# }5 `红枣洗净0 D) M1 e8 I3 K) i3 I: M  T3 ^1 `

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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。+ `, n7 Q7 Y' E9 X; T5 n" s7 o: a, P

8 u, e6 v+ u. g
% Q# m6 p6 j- r+ k; w! ~' c: L0 o改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。7 `, t. U( [2 s4 p0 T9 a
) G: d/ n7 I3 M
6 ^3 w8 S) d5 H0 f  C
怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
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$ V4 u, C# w. B+ L5 c- J% k% S
4 q  m( B. m) A- \, s, S
6 \+ U) z+ {2 N' a! j. }# a说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。& l, o/ j  A) q! Y0 }, V' v
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2008-7-18 17:24

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这个木瓜像冬瓜一样大家说呢 反正我没吃过不知道什么是木瓜

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果然很诱人啊 应该很补的吧 呵呵 支持一下楼主

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