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% m" e6 H& H: z  \2 m: A搞了很多的凉粥，大热天的，再来个凉汤。不过，没有长西餐胃的，这个汤，还是趁着热喝更为舒服。当然，凉着喝，别有风情，重要是，热量不高，比较健康爽口。$ z  _/ P3 B6 p% J- h6 c# D
目前，懒得写废话了，看下午有没有精神。
9 h+ w7 ?4 t  }+ S2 {  G) G热哦。
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4 a; [' T- k- }6 r·水里加一点点酒，一片姜、一段葱，煮开后，把虾放入烫熟即捞出。
0 P7 ]. V4 q/ s. `3 j3 ~* v2 B·芹菜洗净切小段。4 o% T' t+ h8 K/ P# q" l
·番茄，顶部轻轻用刀划个十字。用开水烫下，把皮剥去，切块，放入搅拌机打成汁。或者，加一点点水放锅里慢慢煮成汁。
1 T1 m9 E# l; G6 }3 ?9 w" @·番茄汁倒入锅中加热，加一些酸奶油或者鲜奶油，也可以兑些牛奶，只是口味稍逊。然后放入芹菜。撒入白胡椒粉、盐、干香草碎，鸡粉，一点点糖，小火煮开至芹菜熟。+ x! w, {0 P; Q
·把虾放入汤中即可。
+ N: o4 s. W; i·热着也能喝，还能放冰箱里，凉着喝。( H% V" y9 g! m/ R- s" _3 Q

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不敢喝凉的，会虾腥虾腥的吧？可怜的老外们，汤还热着的时候都干吗去了？

有点像西餐的汤，做出来应该是浓香型的，我喜欢