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材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。
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+ ]  x  P6 T, k3 [' i8 m0 [做法：
5 e" G! W* L; l1 S, z0 z/ [1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。 9 u# s* G8 \7 U; I9 s
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。4 b1 x& ~% Y0 z) N: N! L5 o
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' \& W  [$ q" {# [9 i3、折起来，轻轻按平。$ Z) Y: N  p0 t$ f( Y
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4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。! {# b: b. |( X  E) b
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6 Z" }2 N$ G- G1 Q, G+ E5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。$ @' H6 Q# Q) v' z: y9 f# \. E

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$ v# k. C& q! ?3 s7 O  v  d% F) n6、切成寸段装盘。
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6 Z- j& Z+ x* }7、来张特写。, b6 F) H  f& [" v0 Q

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次
5 l, C) v5 d; L/ U9 b自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。