主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  
, G& F. j$ l4 w: l0 ]山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  + b( h! f1 n& B$ z( v
新鲜荷叶用清水洗干净。  ' f0 k) [6 K- p: i! L0 V
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  
' t7 p8 u4 J& s8 R* [* Q- G然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
8 S2 [  V1 L# d9 E3 F( b0 `/ p注意：
( v6 x4 x2 c& a; p8 Y# c7 ~- s由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。4 K  M  ?- f1 l/ V9 {/ y0 d
山楂能做汤吗？没试过。。。7 j. s7 `8 ^3 L; q+ l) v
味道不知道怎么样？？？