1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 ; P( k( a' a4 X2 T

7 S' m5 J. J+ J3 v( a    在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！' O  u; A* T: P" V' l
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2.将肉馅做成丸子的形状（很简单的，不用细说了吧！）( l: F# X4 n) }9 l

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3.第一部分的工作就OVER了！
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- `$ S. z& N( L$ O1 {4、将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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5、拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！/ ^9 P' K2 N; y5 d! E9 v5 j
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6、把炸好的丸子（狮子头）、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 * h+ v. M6 D7 n3 |$ P
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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成品图9 i' ~9 b& a6 f3 V. G8 {/ b0 w
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不错.不错看上去就有食欲.不过就是不知道能不能做出来

我曾经试着做过，但没成功，主要是肉丸子做不好，这次看了楼主的，忍不住又想试试了

不过，真不错，看着图片胃口就上来了！和楼主学习一下！～

看了就想吃，有空一定得试试做……不过，那肉，不晓得应该怎么搅拌才成末状

好看又好吃也容易做,一定要支持一下,以后有时间了做一个.