先来看看材料：芋头一只，我用了半个。2 T- Y1 d3 ?; N

6 ?9 L$ d% r" o1 ~  [/ @8 ?# x9 G
  B2 B+ S% R) b: W" }% b8 Y2 F
# Z# A0 Y4 o  Q然后将芋头切成小丁。/ I1 L8 Z/ e" p+ L5 M2 y! d
* |0 F/ C8 E, ?' `

1 {# f2 M, Z; S8 ?& V
2 k( K0 f: G: x8 [7 E接下来这一步可省略。 5 s3 N5 B7 G" g! n! u% `4 s
& B. i# M' C" E: J6 d7 d  l, e
锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。还可以加一点胡椒粉什么的，看自己喜欢了。
4 F4 p$ }) @2 F  V
$ G8 A$ y2 R" l, o" h, V( @如果偷懒的话，芋头就不用炒了，直接加到后面调好的粉浆里。
# o, W( S) N* Z
+ r1 F+ x2 q- B4 H我两种方法都试了一下，结果炒过的芋头吃起来比较香软一点。没炒过的味道稍微清淡一点。3 w1 A3 Q: h' r" B6 o' U8 }
7 F, B) v1 @" a/ H
5 Y6 [: }$ f% J+ a7 ]& [: `$ r+ ~

1 q/ `2 X3 u. H, s8 t备好粘米粉，水。
1 L! }: ^) C; z6 {$ B
( a* A/ V) }2 w# C. q3 i9 S先用清水把粉调开，成糊状。
0 T# I$ ~* }, l# T7 h( q- S  u3 p2 N8 v( ?: i0 g* _0 l
另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。（妈妈说用生熟浆做出来的口感会比用生水冲浆的好） 2 I  q7 M  f! T/ M' h  I
" {/ D, a; L# y+ s
浆里加少许油、盐、糖，还可以加少许胡椒粉（这个看各人喜欢决定），拌匀。
! ^% K1 A! Z8 `3 t
0 Y9 S2 a7 Y6 N5 I- V
9 W' V0 q% \5 b' j5 U# ^- n# }% y4 b1 K. M8 {+ ?$ y. L# Q
把芋头倒进浆里，我喜欢吃肉肉，还特地加了点炒香的肉沫。
- R' f3 g5 s  l
  d  D- Y: V3 ]2 b/ x
  f0 h) X' i) h3 t
- a6 e" U7 n: \然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！
" C8 f1 k. z( K5 {, O8 H3 @
7 s' U3 m$ a2 V1 f8 [待凉后再切块食用。2 I2 B) n0 T( L% P& t, h# A) I
, i/ C" f0 V+ [' K8 K" H9 Z

5 L3 _( j; ]3 S3 W9 Y9 x! \: k+ {5 A! c* `5 z0 P/ i7 l/ l
喜欢吃什么调料的，就自己弄一些浇上去就可以了！
+ @7 f) o: f8 W5 {9 A, I4 E. ~) \2 G& N9 }" q. q; o; T
偶煮了一点番茄汁…… . ]1 V! u3 d" e7 D
  x, s( j/ V( A
. [- [9 t1 d$ ~

/ U: @* N, q  k9 Q( W( y可以开吃了！
" w0 T8 Z: i! ~1 Q: x2 s
" W, J% v9 x! g8 E  J7 V哈哈……放上煮好的汁，加点辣椒，好香呀！
! M' K$ U) k% l0 j" Q9 t6 K! R5 C% I- u8 ~) n; q; `) Y" e

很营养，也不费事，就是这个季节没芋头要不真要做一下。