奇安特
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小 发表于 2008-8-5 18:38 只看该作者
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水晶虾肉小馄饨
昨天晚上下班后就直奔菜场去买虾和小馄饨皮 6 i2 F* q( a/ u' m4 L7 g
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准备做点小馄饨给女儿当早饭. ( |- t5 O0 Q+ P- }7 }" z/ J; e$ e
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买了点虾,家里公公买的肉糜,准备了点胡萝卜 5 Z3 W/ d; `% t) U% P( x
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1 g* K' K/ S+ Y! [虾仁剁碎了,胡萝卜剁成极细的小粒 V, e: m" c9 |2 s6 K- B' _
还有葱姜 8 n# O" [6 ?) C8 y/ ^
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: r; [5 d9 O y( ]3 y1 E买了2元小馄饨皮
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2008-8-5 08:53 8 g' k9 ~0 ]3 X9 Q9 s/ o
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馅用盐,料酒,葱油,色拉油拌好,因为本身就是虾仁做的馄饨,
6 t# }- q, i1 X+ m所以味精就不放了
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k; Q I$ \' {小馄饨皮很薄,包包好累啊
' ~# C) H. U' S3 Z& r% Y大概包了200个不到,一直包到9点,哈哈
+ f7 R) x7 a2 o' ^! Q! v) G包包挺吃力的 % Y$ s+ P9 @+ e3 M8 }" c+ O; j
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+ \) @7 J$ R6 X2 v E看看我包的小馄饨,像不像绅士服的燕尾啊
8 O" U, `/ o, D$ p: W {所以给这个馄饨命名;燕尾小馄饨 - ]5 k0 A7 y- A( J+ q" }
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包好后,分几个袋子装起来,放在冰箱里,每次吃只要拿一袋就可以了 8 |( e3 x8 E3 U$ }" m3 n7 E
我喜欢摆放的很整齐,这样下次煮起来也不会粘在一起
# O9 W( F. R' p' n6 I SPM_A2131.jpg (61.7 KB) + P E. a6 u, t# I9 L, }
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今天早上就吃的这个
' v& C4 ]7 Z- N宝宝吃了10个呢 $ c; `- o& D5 u& D* o; U2 d: r
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- c: J) \ S' ~! f7 ]! N看看是不是水晶样的,晶莹透亮的
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一口下去,都是虾肉,好满足啊! : |' l) a, P h( t- R
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6 y8 V/ ], g7 Q" \3 _: z趁着这个夏天,虾比较便宜,大家也多吃点吧
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