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咬开看看
% Z# n4 E4 y: l2 [$ D1 y焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。0 \% h7 }) |$ Q) k7 w; y

- M$ h* S0 O; |- ^( ~4 x6 m- b此主题相关图片如下：* E* o8 F5 a9 n* W; |( Z( X% H
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+ K5 R6 s- e0 O5 |6 J4 d9 }做法：  r3 X( @6 u* Z/ N

9 }1 }( H  o5 n, Z) V1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉
6 j( H. B8 f' D7 X, ?3 t0 ]# F虾线 洗干净 挤干净水
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* [  H, r: F$ V% p此主题相关图片如下：: s  O1 A; q" c( q% G3 C) w

6 D# ]: ^; ^  |) ^2.虾仁剁成虾肉泥  
: h4 O* k) p, F  r加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀2 r- }6 c7 s, B4 p( R

: O& P2 h( E9 i* ]2 ~* I( `0 P并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑
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3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士
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4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过
/ e# T: }" ]( e% D# U去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可
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5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅 . B( S2 ^* F1 g( y
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沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油
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1 c6 E" {0 N, w# @0 ]9 k8 Q" V淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~/ a9 |' U2 r. l' s9 [& Q4 D* w$ U
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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？