主料：
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    湿面条，对虾，鱿鱼，香菇8 P# X' c8 e6 v5 R: w" P; Y
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    配料和调味：) p% x% I$ X$ V
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    红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油( [" a  C2 ]9 b7 m0 T: }
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    做法：
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    先炒＂虾球＂，盛出备用
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7 S- a% f6 {0 X* b3 `    炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里/ A; I3 u9 V- P% ]7 ?" [  z/ F

8 ]. G- \! |. x5 ]    加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸
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    湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用1 f8 E. g* k/ ?. p

0 w7 ^6 F- P2 [  C  H" ~2 C    锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可: ^: v5 O4 y& H! Q

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4 E7 z) t8 s" R% B7 O& k! e    这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。