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做法：' w- [  k7 E$ R1 B1 }7 N7 U
1、材料。6 p6 |* ?1 U4 x' Z+ \

0 F6 L$ q8 K( i% K4 f2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
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1 x  R; q, U/ H3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。+ F( I/ }5 t. `$ z0 _* E; o  C

8 s8 m" y# o. x) g8 ~6 D# r' K- t2 ]  B4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
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5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。0 }1 i3 Q2 @0 M# |: U( f9 ?: M

$ H0 |+ }7 \- J+ Q4 B7 R! R4 j! j6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
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7、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
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8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。, ?& W" I. m6 B9 g2 d

这个菜不应该是咸中带甜的么？不需要放些糖进去么？

是不是可以加一点松子进去一起做？! r# c4 i' Q( o, y* G; J* j4 I
这道菜可以加一些牛油进去，味道会更香的

加油 我不喜歡油的 如果不加的話有什麼關係嗎?
* W9 j& M' m0 V先感謝大大你

这个菜很有创意，我喜欢，今天晚上就做，谢谢楼主。

这道菜我经常在饭店里吃到,在家
, d* d4 m- Y" {2 a也做过几次但失败告终.看了L+ G5 j6 \2 g, Q8 P$ b1 {
Z的做法我再来做一次看看.

用放糖吗？感觉这个菜跟 松子玉米很象！吃起来甜甜的