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材料：
: }. O; D. y7 n$ D里脊肉，油菜，芝麻。
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调料：
) y! c4 [8 E# N! N$ C盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。6 b/ ]$ X" B3 j: S3 L  j8 ]/ s
做法：
+ u) o- V0 Z1 k1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。
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/ u# P! M, ^8 \5 j. S8 o2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。+ t1 O" R: t1 e. r

+ p2 X& o$ Z( Q5 }% f6 F. I/ a3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）
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4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。
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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！