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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖
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梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)/ Y+ K! U3 S1 `( k$ X
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杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替)
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$ I, D- K$ n7 B所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满
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1 h! c: i$ C' ~4 F- D隔水炖两小时即可
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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!
$ N  Y9 m+ K/ Y( P( t让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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