[小吃] 赖汤圆

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-8-23 23:27 只看该作者

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赖汤圆

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【菜名】赖汤圆$ z) s9 k" H- ]3 R( r4 m# M7 Z8 N0 P
【原料】
汤圆馅100克，糯料粉250克，浙江产上等龙井茶25克。
【制作过程】
1、濡米粉用温水调散，揉匀，和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆；( N+ y, I$ m! o! R9 s
2、把茶放入杯中，冲入100克开水泡2分钟，将茶叶滗掉不用，再加入开水200克泡好；$ {4 ?3 D, B9 [* \
3、锅中放水烧开，汤圆下锅煮熟，分别捞出放碗中，取适量茶叶浇入即可。

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