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[主食] 好吃的海鲜疙瘩汤

STOCKING521

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1楼 大 中 小 发表于 2008-8-25 15:11  只看该作者
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好吃的海鲜疙瘩汤

俺是东北人，最喜欢在冷天喝一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，下面就给大家说一下做法
; T* Y$ [6 c5 o1.原料出来集合啦
; X5 `/ d. A0 n  \
! L$ n1 j$ U$ G: L: N* }) d3 e
  H7 X3 h$ }' r" d2 t原料：食用油（油记得不要加多了，加多了会腻，也会冲淡海鲜的鲜味）、胡椒粉、生抽、盐（注意，某些海鲜原料本身就有咸味，盐不要加多了）、香菜末和葱末、虾仁、水发蚬子、鸡蛋一个、面粉300克
9 m; b) v$ i  g6 C6 m& f6 k- J3 f1 {, n给蚬子来个特写（很鲜的哦）
* P3 ^/ ?$ I8 m8 D- ^# _7 P6 X$ _0 _  r0 m1 J" e* k
虾仁再来个特写+ v' @5 M$ ^0 e9 W- h

: |, x! B" U$ q' k3.和面粉（要慢慢加水，使劲搅）
& R7 `" h3 M# }- r8 A$ }: a# [) O. X
2 m$ Y4 ]9 w: p) D% S- f. _4.搞定以后是这样地
$ ]8 x8 z) M) |  y" z' c) W- o2 H/ w% v
5.烧水，开始甩面疙瘩
, K" K- ]3 m3 k6 S- V5 O$ H2 A4 a4 g2 _4 {9 H
面疙瘩的大小可随个人喜好调节，个人推荐不要弄的太大，不好熟! Y4 M' R# F, J1 I
6.鸡蛋搅匀，向锅里甩蛋花
, K- a3 R3 t$ E# _5 s6 N
) J/ A8 A) r' s& P9 X7.加入虾仁、蚬子2 @( R) t1 p! M
  F% Y6 E% `6 `* B) V" _8 f
8。小火煮五分钟，出锅4 x+ q: S+ s2 R$ b" d

! h$ c: \; s3 b3 _9.出锅后撒上香菜末、葱末，来个特写
4 Q- F, G2 H9 V# X1 V* D- E# E& L6 x
( }' ^" H, e4 X  J# u
口感：口感鲜香滑软，不论大人小孩都适合吃，而且非常快速方便，是工作繁忙一族的好选择。
0 i, P5 n5 b& g& d' S  n& u: N7 W大家如果觉得好吃，请不要吝惜红心啊。
. d1 ^3 T: f& R$ w. s
' b) S/ ^& g( k4 `8 I" \" c3 k$ f/ u[ 本帖最后由 STOCKING521 于 2008-8-25 15:18 编辑 ]

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