[热菜] 蒜苗拌豆腐

toshibayaya

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1楼大中小发表于 2008-8-26 08:11 只看该作者

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蒜苗拌豆腐

制作工艺:拌口味：清香味

　　主料：豆腐(北)400克配料：青蒜100克调料：花生油25克盐3克味精2克香油10克* N. a8 v& V7 X$ O: p# W
6 x$ z( k9 K1 E3 k' |) V2 l3 E
　　1. 青蒜（蒜苗）摘洗干净，控去水分，切成末；+ Y. R' W- m0 H- q8 k
/ p2 l% ]& c8 F
　　2. 豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块；) R4 Q3 ?5 v4 u8 @6 _

　　3. 豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满青蒜末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成

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2楼大中小发表于 2008-8-26 10:49 只看该作者

大哥能不能上图呀。这样谁看的明白是怎么做的。晕

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3楼大中小发表于 2008-8-26 16:31 只看该作者

看明白了，这个是很家常的很爽口的菜！绝对家常

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