主料：虾8 X! c2 `, _2 ]/ a$ p; j0 f  |
辅料：豆腐
) N7 X& K* E( T3 m- A8 N调料：盐、味精、花椒、大料、鱼露、香油
5 J( D  O+ g9 v$ V+ n( D" ^8 t

烹制方法： 1、将虾放入锅中，加花椒、大料焯熟，直接蘸海鲜酱油食用即可； 2、将余下的一部分虾捞出剥出虾仁，加入油麦菜、柿子椒块、柠檬汁、味精、白糖、鱼露、蒜泥、拌匀即成虾仁沙拉；3、将虾头放入煮虾的汤中，煮出虾油，放入南豆腐、香菜段，调味出锅即可。" N# i. B' L: ?6 _4 m
特点：鲜嫩爽口，营养丰富。

楼主不是个做菜的高手，做的东西好简单，但经济实惠。