9 Z! n8 a7 x% `* Q% ^　　大眼鸡鱼肉解释，味道很浓，煮汤鲜美。鱼肉里又没有暗刺，好吃。用它配上水瓜来煮汤，味道鲜美清甜，好喝又营养。/ }$ _" ?. F* y9 Z9 z
　　材料：大眼鸡鱼一条，水瓜一根，姜、盐、鸡精适量。
4 Y6 a/ o5 ~! n- @" u& [' |! N) J4 z　　做法：将鱼洗净用大火煎一下，下水水瓜加姜片烧开5分钟，加盐加鸡精调味就好了。0 b; A% g, |9 |. `$ O9 x
　　
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好有食欲呀。
# v0 ?/ |; r: u2 t3 Z# S2 q1 n这种做法除大眼鸡鱼外，别的鱼也应该可以这样做吧。