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材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜4 I, u5 C0 s$ @4 ~4 G! O( G

2 d! G$ J* x  i+ Z: `7 p# l做法：
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3 e- d1 {' L+ t5 ]/ D      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。$ c7 X, k+ ?+ F$ k5 C; ?/ K
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      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。
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大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？