DIY美味苹果PIE

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用料：" B8 n* x3 x  P; q! N
　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。 # b: _+ U6 T5 U8 m1 L+ g
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做法： 2 W% t  ?5 f  H7 Z3 S
　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底， # C- v* F/ r0 g: n8 G2 Y  g
　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平 0 r2 T( K- y$ x& a3 M$ C; k" j
　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。 ; v: }. m) \4 E

$ _0 b% V6 O7 I+ ^  ]特点：
$ U1 K$ C) g. u; v9 u% X! ~# ^6 n　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。7 l, n0 ~1 L. m8 D. s- v4 w
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