这个名字有意思： 新春佳节[1P]

觉得它有些意思，就把它转过来介绍给大家吧。7 b6 P) E+ l  e7 e
菜名：新春佳节: t; B4 I2 ?1 V! a4 h- t
原料：大芥菜15克、鲜鱼腩（鱼腹部的肉）100克、红圆椒一只、枸杞5克、生姜10克、葱10克。$ f1 M$ c6 D7 H- g& f
辅料：花生油15克、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、白糖1克。* i% C2 H: p! r
做法：
$ v8 W9 x2 ^/ I1、大芥菜切成大块，鱼腩切成块，红圆椒切成片，枸杞泡洗干净，生姜去皮切片，葱切大段。
' P% t" N+ F; F* p+ x8 M2、烧一锅水，待水开后下入大芥菜，用大火煮去其苦味，晾干备用。) |2 g3 O; v' X9 J" }, U, j3 M
3、重新烧锅入油，放入生姜片，鱼腩用小火煎透，加入绍酒、清汤，放入大芥菜、红椒片、枸杞、葱段，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透，淋上麻油出锅即可。& G3 O! B( M7 ]& L
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