[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
0 h- i1 [  C; _5 p. f( z) S莲藕黄豆排骨汤
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原料：
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猪排骨 7 p' F+ X' X: {. X
莲藕、黄豆、水枣、香菜末
+ \0 ?0 b% v/ D盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 ) p- u+ u( k7 l( j
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做法：
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" i2 |5 L/ P$ k6 A1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； * z7 a: a% O, r5 @# P1 k

8 }1 |* a: D+ R% p, P; e/ J6 E% j2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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) k  V) {* S( O1 ^! }* E, j贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。( u0 Y2 r6 d- c) P  C( Q' w
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