面条十大创意吃法新鲜出炉---西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面
* ]# E& _+ c- j; ?7 E3 U" g7 `9 G) R7 c* K7 i* d$ f  f6 ]
% j. N1 G% J3 K! k' a
, I4 Y% e8 ~' x* w, B: ^7 Z! |
材料：
# ^. ?. z: l7 p6 ~$ Q
. c' _) g6 d/ v  \. F　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 $ P# j" g# p% r; L; M& y  y& W
5 X) x$ T: F0 t, ~" G. l
　　做法： * U! G+ |* q# ?
7 ]7 y8 f2 p7 v& X
　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
6 @9 Z& L  ~/ b4 ?
3 c9 g& ]) V% k" Q# u# R　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； * X4 Y; t2 E. T5 N8 S! l5 ~. m6 c

2 g' Y: k4 c% i# E  Q: b& i6 l+ J　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)； & E/ ^; e2 W0 o, M) U! p

5 _* A: j( q8 o　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
3 N: B: U  ~" U' r& g( c# z9 \+ N/ c+ [4 s2 P3 a) ]5 l( \
　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！