面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

担担面
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村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。 4 m# u) p& w  E7 ~- y
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　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。 / g7 ~2 V: y0 [# a- l$ g

0 N( y# [8 \. f7 p　　做法：
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: S# |9 J5 \+ @' L3 K　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 - K+ a$ ^, O- e+ J+ r. d
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　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 . B9 W% h2 f7 G  D, k8 M; m& D
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　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。