金针花饭做法

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  `0 s3 A6 j' U3 y1 @( [9 c材料：
  X+ D! Z* e2 X2 @' x' ~" x1 m　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
+ c6 ]# z/ a5 n. d; `" o7 H' w　　调味料： + v, h7 J: u8 P( u! n
　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 - ~4 r$ r1 U, v9 z. r2 h, s% F
　　做法：
6 v/ J+ U1 z4 |+ x9 `3 I7 V: u　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
8 A, K2 E( l  n) k　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。 " S2 `6 s- G$ T' [2 E; `# X
　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。 * m. o, j  F( {& |+ @6 V- ^
　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。