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原料：
8 E; T& G5 j  C- k) \; Y2 F% Z牛瘦肉500克，陈皮15克4 f( D; L6 d  G8 F$ d3 k4 V$ V. p1 Z7 r. y1 F

+ k# t7 _6 E2 }" `3 Q, N辅料：
7 v2 H# ^  L) g3 ]9 G5 y, f葱、姜、糖、酱油各适量
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做法：. f9 C$ q2 f1 i: L( l, U! J
1.把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。
$ A9 E, O; A; g2.牛肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。& B3 G/ g* {& \+ C% ?( Y
3.将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。- e3 f0 J% w# H# D7 q2 t6 k: }) W9 C$ T0 E
4.把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓，即可食用。
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Tips：
6 @1 ~. O9 G! y' V3 T牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保存。这道菜可选用肉质较老的牛肉。

看起来很简单呀，试一试看看，谢谢了

为什么罚我呀，我说错了什么吗？？？？？