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8 V; w' ~& u) a+ A2 S( B【菜名】 佛跳墙  H% e* B+ N4 X7 q4 k) v
【原料】, V& @4 v( I! U
主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。
7 s0 K1 L3 L& E  n调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。' m9 r' @% V! J/ d
【制作过程】
. q+ u6 p6 N& I4 S4 f; Z8 V1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
% G: i6 ]  N+ S" O& r) p  N2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
& R+ q7 ~, ?& ~  I; \3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。
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: ^, ^5 F) p4 G* i比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了9 O  R5 F  C9 s! e: O. \
我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢