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[小吃] 蜜汁松花烤鸡腿

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蜜汁松花烤鸡腿

曾经吃过一道松花鸡腿卷,是蒸制后冷却切片的凉菜。自我改良了一下,加了蜜汁腌料然后烤制的。
4 y7 f4 S7 S, J: a) g味道非常不错。很值得推荐哦7 t) J4 h9 t8 a* F) r7 y1 p
先上个成品看看吧。当当当当~~~~~~
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! j' |# x( m6 t5 Y0 o! J原料:鸡腿(琵琶腿,我用了两只,可以根据需要掌握)松花蛋(两只鸡腿用一个松花蛋就可以)蜜汁腌料(网上有卖的)适量
* ^. w9 G- a( T2 _+ [( L1 y做法:将鸡腿去骨,洒上黑胡椒和盐略入底味,然后加入蜜汁腌料腌制,我放冰箱里腌了一夜。
, `2 m* l3 h" p0 z7 q8 @然后将松花蛋切成两半,每一半再切成两半后,分别放入鸡腿肉里裹紧,并用锡纸包好。我为了严实包了两层,' c4 j# b  `% {6 e$ u+ ]) u
看!像不像旧时包好的银元。放入烤箱烤20分钟,中间翻面一次。
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' o+ _  G$ `0 ^" j0 E' o20分钟后出炉喽~~~~~~慢慢掀开锡纸~~~~~再掀开一层锡纸,哇卡卡。, z$ J) E" H0 L
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在室温中放凉,然后放入冰箱冷藏,最后切片装盘。OK~~~~4 J- ]1 e, I9 |

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看起来很美味!
- J  W! I; a( C  O不错不错!
$ O( U. B6 L7 ]支持楼主!

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学习一下不过不知道味道会不会有点太特别,应该会不错

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没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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厉害,看着就不错
: u% p% Y, V0 }6 e来一块~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-9-17 20:58

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看到就想吃,一定很不錯!松花蛋我還沒喫過……

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aa

没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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