苦瓜文蛤汤

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:24 只看该作者

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苦瓜文蛤汤

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原料：苦瓜、文蛤。 : u: @' B) U: t5 _
　　 2 T8 s, B6 i3 }5 x, h/ G& `
烹调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。 # S3 ]: T5 |3 Q$ a9 b* E) b* |
　　
做法： : I8 F  D3 Y3 C* }7 H- l4 _
　　
1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。
　 2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。   v: Z+ A. p. m/ y% V5 e0 D, r
　 3.煮至汤浓稠时即可。
　　
特点：汤清味醇。

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