香菇酿豆腐

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

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2 Z: Q) ^! T, K# m( d! g" M
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
6 Z. Y3 k( K$ J
制作方法： 4 z' O# L0 h4 R! Q v% s- F
. ?) [+ k! W7 A- @; X, G0 K, C
(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
% o' p" x3 F' p& ^# \; D7 N! V
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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